6131-90-4 | Aċetat tas-sodju (Triidrat)
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Aċetat tas-sodju, CH3COONa, imqassar ukoll NaOAc. wkoll l-etanoat tas-sodju huwa l-melħ tas-sodju tal-aċidu aċetiku. Dan il-melħ bla kulur għandu firxa wiesgħa ta 'użi. L-aċetat tas-sodju jista' jiġi miżjud ma' l-ikel bħala ħwawar. Jista' jintuża fil-forma ta' diaċetat tas-sodju — kumpless 1:1 ta' aċetat tas-sodju u aċidu aċetiku, minħabba n-numru E E262. Użu frekwenti huwa li jagħti togħma ta 'melħ u ħall lill-patata chips.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| Dehra | Kristalli bla kulur, riħa ħafifa ta 'aċidu aċetiku |
| Assaġġ (bażi xotta, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% Soluzzjoni, 25℃) | 7.5- 9.0 |
| Telf fuq Tnixxif (120℃, 4h, %) | 36.0 – 41.0 |
| Materja li ma tinħallx (%) | =< 0.05 |
| Kloruri (Cl, %) | =< 0.035 |
| Alkalinità (bħala Na2CO3, %) | =< 0.05 |
| Fosfat (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sulfat (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Ħadid (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arseniku (As) | =< 3 mg/kg |
| Ċomb (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Merkurju (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Metall Tqil (bħala Pb) | =< 10 mg/kg |
