banner tal-paġna

Proteini

  • Proteina tas-sojja ikkonċentrata

    Proteina tas-sojja ikkonċentrata

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Il-konċentrat tal-proteina tas-sojja huwa madwar 70% tal-proteina tas-sojja u huwa bażikament dqiq tas-sojja bla xaħam mingħajr il-karboidrati li jinħallu fl-ilma.Huwa magħmul billi titneħħa parti mill-karboidrati (zokkor li jinħall) mis-sojja mneħħija u bla xaħam.Il-konċentrat tal-proteina tas-sojja jżomm ħafna mill-fibra tas-sojja oriġinali.Huwa użat ħafna bħala ingredjent funzjonali jew nutrittiv f'varjetà wiesgħa ta 'prodotti tal-ikel, prinċipalment f'ikel moħmi, ċereali tal-kolazzjon, u f'xi prodotti tal-laħam.Sojja...
  • Glutina tal-Qamħ Vital|8002-80-0

    Glutina tal-Qamħ Vital|8002-80-0

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Il-glutina tal-qamħ hija prodott tal-ikel veġetarjana li jixbah il-laħam, kultant imsejjaħ seitan, mock papra, laħam tal-glutina, jew laħam tal-qamħ.Huwa magħmul mill-glutina, jew porzjon tal-proteina, tal-qamħ, u użat bħala sostitut tal-laħam, ħafna drabi biex jimita t-togħma u n-nisġa tal-papra, iżda wkoll bħala sostitut għal tjur, majjal, ċanga, u anke frott tal-baħar oħra.Il-glutina tal-qamħ hija prodotta billi tlaħlaħ l-għaġina tad-dqiq tal-qamħ fl-ilma sakemm il-lamtu jifred mill-glutina u jinħasel.Glutina tal-qamħ (Vital...
  • Leċitina tas-sojja |8002-43-5

    Leċitina tas-sojja |8002-43-5

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Leċitina tas-sojja hija ingredjent mill-isbaħ li żżid mar-riċetti kulinari u tal-kura tal-ġisem tiegħek.Fiha ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju, u jintuża bħala emulsifikant, sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur, preservattiv ħafif, moisturizer u emolljent.Il-leċitina tista 'tiġi utilizzata fi kważi kull riċetta, u tinstab komunement kemm fl-ikel kif ukoll fil-prodotti kożmetiċi.Kosmetikament, jista 'jiġi miżjud ma' moisturizers, makeup, shampoos, conditioners, ħasil tal-ġisem, balzmi tax-xufftejn, u ħafna prodotti oħra.Huwa kbir...
  • Kaseinat tas-sodju |9005-46-3

    Kaseinat tas-sodju |9005-46-3

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Kaseinat tas-sodju (Kaseinat tas-sodju), magħruf ukoll bħala kaseinat tas-sodju, sodju tal-kaseina.Il-kaseina hija ħalib bħala materja prima, mhux se tinħall fl-ilma b'sustanza alkalina f'melħ solubbli.Għandu effett qawwi ta 'emulsifikazzjoni u tħaxxin.Bħala addittiv tal-ikel, il-kaseinat tas-sodju huwa sigur u ma jagħmilx ħsara.Il-kaseinat tas-sodju huwa aġent eċċellenti li jħaxxen tal-emulsjoni użat komunement fl-industrija tal-ikel biex itejjeb iż-żamma tax-xaħam fl-ikel u fl-ilma, jipprevjeni syneresis, u jikkontr...
  • Proteina Iżolata tal-Piżelli |9010-10-0

    Proteina Iżolata tal-Piżelli |9010-10-0

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Il-proteina tal-piżelli hija magħmula mill-piżelli ta 'kwalità għolja mhux GMO esportati mill-Kanada u l-Istati Uniti.Il-proċeduri tax-xogħol jinkludu separazzjoni, omoġenizzazzjoni, sterilizzazzjoni u tnixxif bl-isprej.Huwa isfar u fragranti b'togħma qawwija tal-piżelli u għandu aktar minn 75% proteina u 18-il aċidu amminiku u vitamini mingħajr kolesterol.Għandu ġelatinizzazzjoni tajba u solubilità fl-ilma inklużi dispersibbiltà, stabbiltà u xoljiment.Jista 'jintuża fix-xorb tal-proteini veġetali (ħalib tal-karawett, qamħ m...
  • Destrin Reżistenti |9004-53-9

    Destrin Reżistenti |9004-53-9

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Desstrin reżistenti huwa trab abjad għal isfar ċar, u huwa tip ta 'fibra tad-dieta li tinħall fl-ilma li hija magħmula minn lamtu tal-qamħirrum naturali mhux ġenetikament modifikat bħala materja prima, wara ċertu grad ta' idroliżi, polimerizzazzjoni, separazzjoni u oħrajn passi.Il-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu, solubilità tajba, u ħlewwa u riħa ħafifa jibqgħu stabbli taħt kundizzjonijiet ta' temperatura għolja, pH varjabbli, ambjent niedi, u forza ta 'qtugħ għolja.Jista 'jintuża fl-ikel, xorb...
  • Proteina tas-Sojja Textured

    Proteina tas-Sojja Textured

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Textured Soya Protein hija proteina tas-sojja prodotta mill-materja prima MHUX GMO bħala ingredjent ideali tal-ikel ta 'proteina għolja.Għandu karatteristika eċċellenti ta 'tessut tal-fibra u kapaċità għolja li torbot il-meraq, bħall-ilma u ż-żejt veġetali.Il-proteina tas-sojja b'tessut tintuża prinċipalment f'tipi ta 'prodotti tal-laħam u prodotti tal-maigre, bħal dumpling, bun, ball, u perżut.Speċifikazzjoni OĠĠETTI STANDARD Proteina mhux raffinata (bażi xotta N*6.25) >= % 50 Piż (g/l) 150-450 ...
  • Iżolat tal-Proteina tas-Sojja

    Iżolat tal-Proteina tas-Sojja

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Proteina tas-sojja iżolata hija forma ta 'proteina tas-sojja raffinata ħafna jew purifikata b'kontenut minimu ta' proteina ta '90% fuq bażi mingħajr umdità.Huwa magħmul minn dqiq tas-sojja bla xaħam li tneħħa ħafna mill-komponenti, xaħmijiet u karboidrati mhux proteini.Minħabba dan, għandu togħma newtrali u jikkawża inqas gass minħabba fermentazzjoni batterika.L-iżolati tas-sojja jintużaw prinċipalment biex itejbu n-nisġa tal-prodotti tal-laħam, iżda jintużaw ukoll biex iżidu l-kontenut tal-proteini...
  • Fibra tad-dieta tas-sojja

    Fibra tad-dieta tas-sojja

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Fibra tas-sojja hija mmanifatturata speċjalment għall-ipproċessar tal-laħam u l-forn.Fibra tas-sojja manifatturata minn fażola tas-sojja Ħieles mill-OĠM tixtri bl-użu ta 'metodi ta' manifattura avvanzati ta 'kwalità għolja.Il-Fibra tas-Sojja tagħna tista 'tgħaqqad l-ilma b'relazzjoni 1:10.Din l-idratazzjoni eċċellenti tal-Fibra tas-Sojja tagħmilha użata ħafna issa fl-industrija tal-laħam biex tissostitwixxi l-laħam jew biex tnaqqas l-ispiża tal-manifattura.Fibra tas-sojja tista 'tiġi injettata fil-laħam flimkien ma' ingredjenti oħra jew tista 'tiġi miżjuda u inkorporata fl-emuls...
  • Fibra tal-Piżelli

    Fibra tal-Piżelli

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Fibra tal-piżelli għandha l-karatteristiċi ta 'assorbiment tal-ilma, emulsjoni, sospensjoni u tħaxxin u tista' ttejjeb iż-żamma tal-ilma u l-konformità tal-ikel, iffriżat, ittejjeb l-istabbiltà tal-iffriżat u jiddewweb.Wara li żżid tista 'ttejjeb l-istruttura organizzattiva, testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, tnaqqas is-sinereżi tal-prodotti.Jista 'jintuża ħafna fi prodotti tal-laħam, mili, ikel iffriżat, ikel tal-ħami, xorb, zalza, eċċ Speċifikazzjoni FORNITUR: CLORCOM & n...
  • Proteina tar-ross

    Proteina tar-ross

    Deskrizzjoni tal-Prodotti Il-proteina tar-ross hija proteina veġetarjana li, għal xi wħud, hija diġestibbli aktar faċilment mill-proteina tax-xorrox.Ir-ross ismar jista 'jiġi ttrattat b'enzimi li jikkawżaw li l-karboidrati jisseparaw mill-Proteini.It-trab tal-proteina li jirriżulta mbagħad jiġi xi kultant togħma jew miżjud ma 'smoothies jew shakes tas-saħħa.Il-proteina tar-ross għandha togħma aktar distinta mill-biċċa l-kbira tal-forom oħra ta 'trab tal-proteina.Bħall-hydrosylate tax-xorrox, din it-togħma mhix moħbija b'mod effettiv mill-biċċa l-kbira tal-ħwawar;madankollu, it-togħma ta'...