Ascorbyl Palmitate | 137-66-6
Deskrizzjoni tal-Prodott:
Ascorbyl palmitate huwa esterifikat minn ingredjenti naturali bħall-aċidu palmitiku u l-aċidu L-ascorbic. Il-formula kimika tagħha hija C22H38O7.
Huwa kennies u sinerġiku effiċjenti ta 'l-ossiġnu. Huwa addittiv tal-ikel nutrittiv, mhux tossiku, ta 'effiċjenza għolja u sikur.
Huwa l-uniku antiossidant li jista 'jintuża fl-ikel tat-trabi fiċ-Ċina. Meta jintuża fl-ikel, dan il-prodott jista 'jkollu r-rwol ta' kontra l-ossidazzjoni, protezzjoni tal-kulur tal-ikel (żejt) u titjib nutrittiv.
Ascorbyl palmitate huwa antiossidant nutrittiv li jinħall fix-xaħam effettiv ħafna, sikur u mhux tossiku, li ma jinħallx fl-ilma u żejt veġetali. Id-dehra hija trab abjad jew safrani b'fwieħa żgħira taċ-ċitru.
L-effikaċja ta' Ascorbyl palmitate:
L-aċidu palmitiku L-ascorbyl (ester VC fil-qosor) għandu funzjonijiet li jkabbru l-ossiġnu b'effiċjenza għolja u li jtejbu n-nutrijenti, għandu l-attivitajiet fiżjoloġiċi kollha tal-vitamina Ċ, u jegħleb it-tliet nuqqasijiet ewlenin tal-biża 'ta' sħana, dawl u umdità tal-vitamina Ċ, u l-istabbiltà tagħha hija ogħla minn dik tal-vitamina C. Vitamina C, li tipprovdi vitamina C212g għal kull 500g.
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) huwa tip ġdid ta 'addittiv ta' l-ikel multifunzjonali. Minħabba l-funzjoni unika tiegħu, intuża ħafna bħala antiossidant li jinħall fix-xaħam u fortifikatur nutrittiv. jew Ikel Ċina. Meta mqabbel ma 'l-aċidu L-ascorbic, L-ascorbyl palmitate tejjeb b'mod sinifikanti l-proprjetajiet anti-ossidanti; minħabba l-impjantazzjoni ta 'gruppi ta' aċidu palmitiku, għandu kemm gruppi ta 'aċidu askorbiku idrofiliku kif ukoll gruppi ta' aċidu palmitiku lipofiliku, u b'hekk isir Surfactant eċċellenti 31.
Barra minn hekk, KageyamaK et al. sabet ukoll li jista 'jinibixxi bil-qawwa s-sintesi tad-DNA taċ-ċelloli tal-kanċer tal-axxite Ehrlich, u jiddekomponi l-fosfolipidi tal-membrana taċ-ċelluli taċ-ċelloli tal-kanċer, li hija sustanza kontra l-kanċer eċċellenti. Jista 'jiġi mbassar li L-ascorbyl palmitate se jkun attiv bħala addittiv multifunzjonali importanti emerġenti f'diversi oqsma bħall-ikel, il-kożmetiċi u l-prodotti għall-kura tas-saħħa.
F'dawn l-aħħar snin, l-applikazzjoni ta 'L-AP espandiet mill-qasam tal-qamħ ta' l-ikel u taż-żejt għal oqsma oħra. Pereżempju, jista 'jintuża bħala stabilizzatur f'ingwenti farmaċewtiċi u preparazzjonijiet ta' kapsuli, miżjuda mal-karta termali biex tiżdied l-istabbiltà tal-karta, miżjuda mal-kożmetiċi biex ittejjeb l-effikaċja tagħha, u għandha attività antibatterika kontra Bacillus subtilis.
