Ċelluloża mikrokristallina (MCC) | 9004-34-6
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Iċ-ċelluloża mikrokristallina hija terminu għall-polpa tal-injam raffinata u tintuża bħala texturizer, aġent kontra t-tgħaqqid, sostitut tax-xaħam, emulsifikant, extender, u aġent ta 'bulking fil-produzzjoni tal-ikel. L-aktar forma komuni tintuża f'supplimenti ta' vitamini jew pilloli. Jintuża wkoll f'assaġġi tal-plakka għall-għadd tal-viruses, bħala alternattiva għall-carboxymethylcellulose.F'ħafna modi, iċ-ċelluloża tagħmel l-eċċipjent ideali. Polimeru li jseħħ b'mod naturali, huwa magħmul minn unitajiet ta 'glukożju konnessi b'rabta beta glycosidic 1-4. Dawn il-ktajjen lineari taċ-ċelluloża huma miġbura flimkien bħala mikrofibril spirali flimkien fil-ħitan taċ-ċellula tal-pjanti. Kull mikrofibril juri grad għoli ta 'twaħħil intern tridimensjonali li jirriżulta fi struttura kristallina li ma tinħallx fl-ilma u reżistenti għar-reaġenti. Hemm, madankollu, segmenti relattivament dgħajfa tal-mikrofibril b'rabta interna aktar dgħajfa. Dawn jissejħu reġjuni amorfi iżda jissejħu b'mod aktar preċiż dislokazzjonijiet peress li mikrofibri li fihom struttura ta 'fażi waħda. Ir-reġjun kristallin huwa iżolat biex jipproduċi ċelluloża mikrokristallina.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| Dehra | Trab fin abjad jew kważi abjad bla riħa |
| Daqs tal-partiċelli | 98% jgħaddu 120 malja |
| Assaġġ (bħala α-ċelluloża, bażi niexfa) | ≥97% |
| Materja li tinħall fl-ilma | ≤ 0.24% |
| Irmied sulfatat | ≤ 0.5% |
| pH (soluzzjoni ta' 10%) | 5.0- 7.5 |
| Telf fuq tnixxif | ≤ 7% |
| Lamtu | Negattiv |
| Gruppi karbossili | ≤ 1% |
| Ċomb | ≤ 5 mg/ kg |
| Arseniku | ≤ 3 mg/ kg |
| Merkurju | ≤ 1 mg/ kg |
| Kadmju | ≤ 1 mg/ kg |
| Metalli tqal (bħala Pb) | ≤ 10 mg/ kg |
| Għadd totali tal-pjanċi | ≤ 1000 cfu/g |
| Ħmira u moffa | ≤ 100 cfu/g |
| E. coli/ 5g | Negattiv |
| Salmonella/ 10g | Negattiv |
