Estratt tal-Ħalib Thistle - Silymarin

Silybummarianum għandu ismijiet komuni oħra jinkludu cardus marianus, thistle tal-ħalib, thistle tal-ħalib imbierek, Thistle Marian, Mary Thistle, Thistle ta 'Santa Marija, thistle tal-ħalib Mediterranju, thistle varjegat u Thistle Skoċċiż. Din l-ispeċi hija pjanta annwali orbiannwali tal-familja As teraceae. Dan it-thistle pjuttost tipiku għandu fjuri ħomor għal vjola u weraq aħdar ċar tleqq b'vini bojod. Oriġinarjament nattiv tan-Nofsinhar tal-Ewropa sal-Asja, issa jinsab madwar id-dinja. Il-partijiet mediċinali tal-pjanta huma ż-żerriegħa misjura.

Il-milkthistle kien magħruf ukoll li jintuża bħala ikel. Madwar is-seklu 16 il-milk thistle sar popolari pjuttost u kważi l-partijiet kollha tiegħu kienu jittieklu. L-għeruq jistgħu jittieklu nejjin jew mgħollija u bil-butir jew par-mgħollija u inkaljati. Ir-rimjiet żgħar fir-rebbiegħa jistgħu jinqatgħu sa l-għerq u mgħollija u bil-butir. Il-bracts tax-xewka fuq ir-ras tal-fjura kienu jittieklu fil-passat bħall-qaqoċċ, u z-zkuk (wara li jitqaxxru) jistgħu jiġu mxarrba matul il-lejl biex tneħħi l-imrar u mbagħad stewed. Il-weraq jistgħu jiġu mirqum minn prickles u mgħollija u jagħmlu sostitut goodspinach jew jistgħu wkoll jiġu miżjuda nejjin ma 'insalati.