Proteina tar-ross
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Il-proteina tar-ross hija proteina veġetarjana li, għal xi wħud, hija aktar faċilment diġestibbli mill-proteina tax-xorrox. Ir-ross ismar jista 'jiġi ttrattat b'enzimi li jikkawżaw li l-karboidrati jisseparaw mill-Proteini. It-trab tal-proteina li jirriżulta mbagħad jiġi xi kultant togħma jew miżjud ma 'smoothies jew shakes tas-saħħa.
Il-proteina tar-ross għandha togħma aktar distinta mill-biċċa l-kbira tal-forom oħra ta 'trab tal-proteina. Bħall-hydrosylate tax-xorrox, din it-togħma mhix moħbija b'mod effettiv mill-biċċa l-kbira tal-ħwawar; madankollu, it-togħma tal-proteina tar-ross ġeneralment titqies li hija inqas spjaċevoli mit-togħma morra tal-hydrosylate tax-xorrox. Din it-togħma unika tal-proteina tar-ross tista 'saħansitra tkun ippreferuta għal ħwawar artifiċjali mill-konsumaturi tal-proteina tar-ross.
Il-proteina tar-ross hija komunement imħallta ma 'trab tal-proteina tal-piżelli. Il-proteina tar-ross hija għolja fl-aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, cysteine u methionine, iżda baxxa fil-lisina. Il-proteina tal-piżelli, min-naħa l-oħra, hija baxxa f'cysteine u methionine iżda għolja fil-lisina. Għalhekk, il-kombinazzjoni ta 'proteina tar-ross u tal-piżelli toffri profil ta' aċidu amminiku superjuri li huwa komparabbli mal-proteini tal-ħalib jew tal-bajd, iżda mingħajr il-potenzjal għal allerġiji jew kwistjonijiet intestinali li xi utenti għandhom ma 'dawk il-proteini. Barra minn hekk, in-nisġa ħafifa u fluffy tal-proteina tal-piżelli għandha t-tendenza li twitti t-togħma qawwija u ġibs tal-proteina tar-ross.
Il-proteina tar-ross hija proteina veġetarjana li, għal xi wħud, hija aktar faċilment diġestibbli mill-proteina tax-xorrox. Ir-ross ismar jista 'jiġi ttrattat b'enzimi li jikkawżaw li l-karboidrati jisseparaw mill-Proteini. It-trab tal-proteina li jirriżulta mbagħad jiġi xi kultant togħma jew miżjud ma 'smoothies jew shakes tas-saħħa.
Il-proteina tar-ross għandha togħma aktar distinta mill-biċċa l-kbira tal-forom oħra ta 'trab tal-proteina. Bħall-hydrosylate tax-xorrox, din it-togħma mhix moħbija b'mod effettiv mill-biċċa l-kbira tal-ħwawar; madankollu, it-togħma tal-proteina tar-ross ġeneralment titqies li hija inqas spjaċevoli mit-togħma morra tal-hydrosylate tax-xorrox. Din it-togħma unika tal-proteina tar-ross tista 'saħansitra tkun ippreferuta għal ħwawar artifiċjali mill-konsumaturi tal-proteina tar-ross.
Il-proteina tar-ross hija komunement imħallta ma 'trab tal-proteina tal-piżelli. Il-proteina tar-ross hija għolja fl-aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, cysteine u methionine, iżda baxxa fil-lisina. Il-proteina tal-piżelli, min-naħa l-oħra, hija baxxa f'cysteine u methionine iżda għolja fil-lisina. Għalhekk, il-kombinazzjoni ta 'proteina tar-ross u tal-piżelli toffri profil ta' aċidu amminiku superjuri li huwa komparabbli mal-proteini tal-ħalib jew tal-bajd, iżda mingħajr il-potenzjal għal allerġiji jew kwistjonijiet intestinali li xi utenti għandhom ma 'dawk il-proteini. Barra minn hekk, in-nisġa ħafifa u fluffy tal-proteina tal-piżelli għandha t-tendenza li twitti t-togħma qawwija u ġibs tal-proteina tar-ross.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| Dehra | Trab ta 'isfar ħafif, uniformità u rilassament, l-ebda agglomerazzjoni jew moffa, l-ebda materja barranija bl-għajn |
| Kontenut ta' Proteina (bażi xotta) | >=80% |
| Kontenut tax-Xaħam (bażi xotta) | =<10% |
| Kontenut ta' Umdità | =<8% |
| Kontenut tal-Irmied (bażi xotta) | =<6% |
| Zokkor | =<1.2% |
| Għadd totali tal-Pjanċi | =<30000cfu/g |
| Koliformi | =<90mpn/g |
| Forom | =<50cfu/g |
| Salmonella cfu/25g | = |
