Sodium Cyclamate | 139-05-9
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Sodium Cyclamate huwa labra bajda jew kristall flaky jew trab kristallin.
Huwa ħlewwa sintetika mhux nutrittiva li hija 30 sa 50 darba aktar ħelwa mis-sukrożju. Huwa bla riħa, stabbli għas-sħana, id-dawl u l-arja.
Huwa tolleranti għall-alkalinità iżda kemmxejn tolleranti għall-aċidità.
Jipproduċi ħlewwa pura mingħajr togħma morra. Huwa użat ħafna f'ikel differenti u huwa adattat għal pazjenti dijabetiċi u obeżi.
Li għandu togħma ħelwa pura, Sodium Cyclamate huwa l-ħlewwa artifiċjali u huwa 30 darba bħala saccharose.
Jista 'jintuża b'mod wiesa' bħal pickles, zalza tat-tħawwir, kejkijiet, gallettini, ħobż, ġelat, sucker iffriżat, popsicles, xorb u l-bqija, b'ammont massimu ta '0.65g/kg.
It-tieni nett, huwa użat fil-confect, b'ammont massimu ta '1.0g/kg.
It-tielet nett, huwa użat fil-qoxra tal-larinġ, għanbaqar ippreservat, arbutus imnixxef u l-bqija, bl-akbar ammont ta '8.0g/kg.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| DEhra | TRAB ABJAD |
| ASSAJJA | 98.0-101.0% |
| RIĦA | ASSENTI |
| TELF FUQ IT-TINXIF | 0.5 % MAX |
| PH (100G/L) | 5.5-7.5 |
| SULFAT | 1000PPM MAX |
| ARSENIKU | 1PPM MAX |
| ANLINE | 1PPM MAX |
| METALL TQIL (PB) | 10PPM MAX |
| CYCLOHEXYLAMINE | 25PPM MAX |
| SELENJU | 30PPM MAX |
| DICYCLOHEXYLAMINE | 1PPM MAX |
| TRASPARENZA | 95% MIN |
| AĊIDU SULFAMIKU | 0.15% MAX |
| ASSORBENZA (100G/L) | 0.10 MAX |
