Proteina tas-Sojja Textured
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Il-Proteina tas-Sojja Textured hija proteina tas-sojja prodotta mill-materja prima MHUX GMO bħala ingredjent tal-ikel ideali ta 'proteina għolja. Għandu karatteristika eċċellenti ta 'tessut tal-fibra u kapaċità għolja li torbot il-meraq, bħall-ilma u ż-żejt veġetali. Il-proteina tas-sojja b'tessut tintuża prinċipalment f'tipi ta 'prodotti tal-laħam u prodotti tal-maigre, bħal dumpling, bun, ball, u perżut.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETTI | STANDARD |
| Proteina mhux raffinata (bażi xotta N*6.25) >= % | 50 |
| Piż (g/l) | 150-450 |
| Idratazzjoni% | 260-350 |
| Umdità =<% | 10 |
| Fibra mhux raffinata =<% | 3.5 |
| PH | 6.0- 7.5 |
| Kalċju =< % | 0.02 |
| Sodju =< % | 1.35 |
| Fosfru =< % | 0.7 |
| Potassju = | 0.1 |
| Għadd totali tal-pjanċi (cfu/g) | 3500 |
| E-coli | Negattiv |
