Vanilla
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Il-vanilla hija taħlita li tikkonsisti minn vanillina, glukożju u togħma, imħallta bl-użu ta 'metodu xjentifiku u ġdid. Hija solubilità fl-ilma, b'togħma rikka tal-ħalib, u tista 'tintuża fil-ħobż, kejkijiet, ħelu, ġelat, xorb, prodotti tal-ħalib, ħalib tas-sojja eċċ.
Il-vanilla għandha togħma ħoxna u friska tal-ħalib. Huwa applikat perfettament bħala addittiv fl-industrija tal-ikel. Għandu togħma eleganti u solubilità tajba fl-ilma. Jista 'jintuża direttament f'kejk, ħelu, ġelat, xorb, prodott tal-ħalib u ħalib tal-fażola, eċċ. Jista' jintuża wkoll bħala addittiv fl-għalf.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| Dehra | Trab kristallin abjad għal roża ċar |
| Riħa | Riħa fwejjaħ krema qawwija bi fwejjaħ tal-frott |
| Solubilità | 1 gramma solubbli għal kollox fi 3ml 70% jew 25ml 95% etanol jagħmel soluzzjoni trasparenti |
| Punt tat-tidwib (℃) | >= 87 |
| Telf mat-tnixxif (%) | =< 10 |
| Arseniku | =< 3 mg/kg |
| Metall tqil totali (bħala pb) | =< 10 mg/kg |
