Vitamina B1 | 67-03-8
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Thiamine jew thiamin jew vitamina B1 imsemmija bħala l-"thio-vitamina" ("vitamina li fiha l-kubrit") hija vitamina li tinħall fl-ilma tal-kumpless B. L-ewwel imsemmi aneurin għall-effetti newroloġiċi detrimentali jekk ma jkunx preżenti fid-dieta, eventwalment ġie assenjat l-isem deskrittur ġeneriku vitamina B1. Id-derivattivi tal-fosfat tiegħu huma involuti f'ħafna proċessi ċellulari. L-aħjar forma karatterizzata hija thiamine pyrophosphate (TPP), koenzima fil-kataboliżmu taz-zokkor u l-aċidi amminiċi. Thiamine tintuża fil-bijosintesi tan-newrotrasmettitur acetylcholine u gamma-aminobutyric acid (GABA). Fil-ħmira, TPP huwa meħtieġ ukoll fl-ewwel pass tal-fermentazzjoni alkoħolika.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| Dehra | Abjad jew kważi abjad, trab kristallin jew kristalli bla kulur |
| Identifikazzjoni | IR, Reazzjoni Karatteristika u Test tal-kloruri |
| Assaġġ | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Assorbenza tas-soluzzjoni | =<0.025 |
| Solubilità | Solubbli liberament fl-Ilma, Solubbli fil-Glycerol, Solubbli Ftit fl-Alkoħol |
| Dehra tas-soluzzjoni | Ċara u mhux aktar minn Y7 |
| Sulfati | =<300PPM |
| Limitu ta' nitrat | L-ebda ċirku kannella ma jiġi prodott |
| Metalli tqal | =<20 PPM |
| Sustanzi relatati | Kwalunkwe impurità % =<0.4 |
| Ilma | =<5.0 |
| Irmied sulfat/Tqabbid ta' residwu | =<0.1 |
| Purità kromatografika | =<1.0 |
