Glutina tal-Qamħ Vital｜8002-80-0

Il-glutina tal-qamħ hija prodott tal-ikel veġetarjana li jixbah il-laħam, kultant imsejjaħ seitan, mock duck, laħam tal-glutina, jew laħam tal-qamħ.Huwa magħmul mill-glutina, jew porzjon tal-proteina, tal-qamħ, u użat bħala sostitut tal-laħam, ħafna drabi biex jimita t-togħma u n-nisġa tal-papra, iżda wkoll bħala sostitut għal tjur, majjal, ċanga, u anke frott tal-baħar oħra.Il-glutina tal-qamħ hija prodotta billi tlaħlaħ l-għaġina tad-dqiq tal-qamħ fl-ilma sakemm il-lamtu jifred mill-glutina u jinħasel.

Glutina tal-qamħ (glutina tal-qamħ vitali) jista 'jintuża bħala addittiv naturali biex jiġi miżjud fid-dqiq biex jipproduċi trab tal-qamħ għall-ħobż, labra, għaġina u taljarini fin imnixxfa.