Sukralosju | 56038-13-2
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Sucralose huwa trab kristallin abjad, mhux kaloriku, ħlewwa ta 'intensità għolja magħmul minn zokkor, 600 -650 darba aktar ħelwa minn zokkor tal-kannamieli.
Sucralose ġie approvat għall-użu fl-ikel u xorb mill-FAO/WHO f'aktar minn 40 pajjiż inklużi l-Kanada, l-Awstralja u ċ-Ċina.
Vantaġġi:
1) Ħlewwa għolja, 600-650 darba ħlewwa minn zokkor tal-kannamieli
2) L-ebda kaloriji, mingħajr ma jwassal biex tpoġġi l-piż
3) Gosti puri bħaz-zokkor u mingħajr togħma mhux pjaċevoli
4) Assolutament sigur għall-ġisem tal-bniedem u adattat għal kull tip ta 'nies
5) Mingħajr ma jwassal għal tħassir tas-snien jew plakka dentali
6) Solubilità tajba u stabbiltà eċċellenti
Applikazzjoni:
1) Xorb karbonizzat u xorb mingħajr gass
2) Ġammijiet, ġelatina, prodotti tal-ħalib, ġulepp, ħlewwiet
3) Oġġetti moħmija, deżerti
4) Ġelat, kejk, pudina, inbid, bott tal-frott, eċċ
Użu:
Trab ta 'sucralose jista' jinstab f'aktar minn 4,500 prodott ta 'ikel u xorb. Jintuża minħabba li huwa ħlewwiet għall-ikel mingħajr kaloriji, ma jippromwovix kavitajiet dentali, u huwa sigur għall-konsum mid-dijabetiċi. ġulepp tal-qamħirrum tal-potassju jew tal-fruttożju għoli.
Speċifikazzjoni
OĠĠETT | STANDARD |
DEhra | TRAB KRISTALLIN ABJAD |
ASSAJJA | 98.0-102.0% |
ROTAZZJONI SPEĊIFIĊI | +84.0°~+87.5° |
PH TA' 10% SOLUZZJONI AKWA | 5.0-8.0 |
UMIDITÀ | 2.0 % MAX |
METANOL | 0.1% MAX |
FDAL FUQ Tqabbid | 0.7% MAX |
METALLI TQAL | 10PPM MAX |
ĊOMB | 3PPM MAX |
ARSENIKU | 3PPM MAX |
GĦADD TOTALI TAL-PJANTI | 250CFU/G MAX |
Ħmira u forom | 50CFU/G MAX |
ESCHERICHIA COLI | NEGATTIVA |
SALMONELLA | NEGATTIVA |
STAPHYLOCOCCUS AUREUS | NEGATTIVA |
PSEUDOMONAD AERUGINOSA | NEGATTIVA |