L(+)-Aċidu Tartariku | 87-69-4
Deskrizzjoni tal-Prodotti
L-aċidu L(+)-tartariku huwa kristalli bla kulur jew trasluċidi, jew trab kristallin abjad, granulari fin. Huwa bla riħa, għandu togħma aċiduża, u huwa stabbli fl-arja.
L-aċidu L(+)-tartariku huwa użat ħafna bħala aċidulant fix-xorb u ikel ieħor. Bl-attività ottika tiegħu, l-aċidu L(+)-tartariku jintuża bħala aġent kimiku li jsolvi biex isolvi DL-amino-butanol, intermedju għall-mediċina antituberkulari. U jintuża bħala ġabra kirali biex jissintetizza d-derivattivi tat-tartrat. Bl-aċidità tiegħu, huwa użat bħala katalizzatur fl-irfinar tar-reżina ta 'drapp tal-poliester jew regolatur tal-valur tal-pH fil-produzzjoni ta' oryzanol. Bil-kumplessazzjoni tiegħu, l-aċidu L(+)-tartariku jintuża fl-electroplating, it-tneħħija tal-kubrit u l-pickling tal-aċidu. Jintuża wkoll bħala aġent kumpless, aġent tal-iskrinjar tal-addittivi tal-ikel jew aġent kelanti f'analiżi kimika u spezzjoni farmaċewtika, jew bħala aġent reżistenti fiż-żebgħa. Bit-tnaqqis tiegħu, jintuża bħala aġent riduttiv fil-manifattura tal-mera kimikament jew aġent tal-immaġini fil-fotografija. Jista 'wkoll jikkumplika mal-jone tal-metall u jista' jintuża bħala aġent tat-tindif jew aġent tal-illustrar tal-wiċċ tal-metall.
Applikazzjoni
Industrija tal-Ikel
– Bħala aċidifikatur u preservattiv naturali għal marmellati, ġelati, ġeli, meraq, priżervi u xorb.
– Bħala effervexxenti għall-ilma karbonizzat.
– Bħala emulsjonant u preservattiv fl-industrija tal-produzzjoni tal-ħobż u fil-preparazzjoni tal-ħelu u l-ħelu.
Enoloġija: Użat bħala aċidifikatur. Jintuża fil-most u l-inbejjed biex jipprepara nbejjed li huma aktar bilanċjati mil-lat tat-togħma, ir-riżultat ikun żieda fil-grad ta 'aċidità tagħhom u tnaqqis fil-kontenut tal-pH tagħhom.
Industrija tal-Kożmetiċi: Użat bħala komponent bażiku ta 'ħafna kremi tal-ġisem naturali.
Speċifikazzjoni
| OĠĠETT | STANDARD |
| Dehra | Trab abjad |
| Purità (bħala c4h6o6) | 99.5 -100.5% |
| Rotazzjoni speċifika (20 ℃) | +12.0 ° — +13.0 ° |
| Metalli tqal (bħala pb) | 10 ppm max |
| Residwu mat-tqabbid | 0.05% max |
| Arseniku (bħala) | 3 ppm max |
| Telf fuq tnixxif | 0.2% max |
| Klorur | 100 ppm max |
| Sulfat | 150 ppm max |
| Ossalat | 350 ppm max |
| Kalċju | 200 ppm max |
| Ċarezza tas-soluzzjoni tal-ilma | Jikkonforma mal-istandard |
| Kulur | Jikkonforma mal-istandard |
