Sodium Erythorbate | 6381-77-7
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Huwa abjad, bla riħa, kristallin jew granuli, ftit Mielħa u jinħall fl-ilma. Fi stat solidu huwa stabbli fl-arja, Is-soluzzjoni ta 'l-ilma tagħha tinbidel faċilment meta tiltaqa' ma 'arja, sħana tal-metall traċċa u dawl.
Sodium Erythorbate huwa antiossidant importanti fl-industrija tal-ikel, li jista 'jżomm il-kulur, togħma naturali tal-ikel u jtawwal il-ħażna tiegħu mingħajr ebda effetti tossiċi u sekondarji. Jintużaw fl-ipproċessar tal-laħam frott, ħaxix, landa, u ġamm, eċċ. Ukoll, jintużaw f'xorb, bħal birra, inbid tal-għeneb, soft drinks, tè tal-frott, u meraq tal-frott, eċċ.
L-eritorbat tas-sodju huwa tip ġdid ta 'antiossidazzjoni tal-ikel tat-tip bijo, kontra l-korrużjoni, u aġent tal-kulur li jżomm frisk. Jista 'jipprevjeni l-formazzjoni ta' nitrosamines, karċinoġenu fi prodotti immellaħ, u jelimina l-fenomeni mhux mixtieqa bħal telf ta 'kulur, riħa, u turbidità ta' ikel u xorb. Huwa użat ħafna għall-antisepsis u l-preservazzjoni ta 'laħam, ħut, ħxejjex, frott, alkoħol, xorb u ikel fil-laned. Prinċipalment bl-użu tar-ross bħala l-materja prima ewlenija, il-prodott jinkiseb permezz ta 'fermentazzjoni mikrobjali. Proprjetajiet antiossidanti: Il-kapaċità ta 'anti-ossidazzjoni tas-sodju tas-serotonin taqbeż bil-bosta dik tas-sodju tal-vitamina Ċ, u ma ssaħħaħx l-azzjoni tal-vitamini, iżda ma tfixkilx l-assorbiment u l-utilizzazzjoni tal-askorbat tas-sodju. Il-konsum tal-ġisem tas-sodju erythorbate jista 'jiġi kkonvertit f'vitamina Ċ fil-ġisem tal-bniedem.
Applikazzjoni
Sodium Erythorbate huwa trab kristallin abjad, kemxejn mielaħ. Huwa pjuttost stabbli fl-arja fi stat niexef. Iżda f'soluzzjoni, se tiddeterjora fil-preżenza ta 'arja, traċċi ta' metalli, sħana u dawl. Punt tat-tidwib 'il fuq minn 200 ℃ (dekompożizzjoni). Jinħall faċilment fl-ilma (17g / 100m1). Kważi insolubbli fl-etanol. Il-valur tal-pH tas-soluzzjoni milwiema ta '2% huwa 5.5 sa 8.0.Użat bħala antiossidanti tal-ikel, addittivi tal-kulur kontra l-korrużjoni, Antiossidanti Kosmetiċi. Jista 'jikkonsma l-ossiġnu fil-kożmetiċi, inaqqas joni tal-metall ta' valur għoli, jittrasferixxi l-potenzjal redox għall-firxa ta 'tnaqqis, u jnaqqas il-ġenerazzjoni ta' prodotti ta 'ossidazzjoni mhux mixtieqa. Jista 'jintuża wkoll bħala addittiv tal-kulur antikorrożiv.
Speċifikazzjoni
| Esterni | Pellet jew trab kristallin abjad jew kemmxejn isfar | Trab jew granuli abjad, bla riħa, kristallin |
| Assaġġ | ＞98.0% | 98.0% -100.5% |
| Rotazzjoni Speċifika | +95.5°~+98.0° | +95.5°~+98.0° |
| Ċarezza | Sa STANDARD | Sa STANDARD |
| PH | 5.5-8.0 | 5.5-8.0 |
| Metall tqil (Pb) | ＜0.002% | ＜0.001% |
| Ċomb | —- | ＜0.0005% |
| Arseniku | ＜0.0003% | ＜0.0003% |
| Oxalatc | Sa STANDARD | Sa STANDARD |
| Identifikazzjoni | —– | Għadda test |
| Telf fuq tnixxif | —— | =<0.25% |
Pakkett: 25 kgs/borża jew kif titlob.
Ħażna: Aħżen f'post ventilat u niexef.
Standards esegwiti: Standard Internazzjonali.
