-
Alġinat tal-kalċju | 9005-35-0
Deskrizzjoni tal-Prodotti Gum Arabic, magħrufa wkoll bħala Acacia Gum, chaar gund, char goond, jew meska, hija gomma naturali magħmula minn jdgħajjef imwebbes meħud minn żewġ speċi tas-siġra tal-akaċja; Acacia senegal u Acacia seyal. Il-gomma hija maħsuda kummerċjalment minn siġar selvaġġi madwar is-Saħel mis-Senegal u s-Sudan sas-Somalja, għalkemm storikament ġiet ikkultivata fl-Għarabja u l-Asja tal-Punent. Gum Arabic hija taħlita kumplessa ta 'glycoProteins u polysaccharides. Kien storikament is-sors tas-s... -
Gomma Gellan | 71010-52-1
Deskrizzjoni tal-Prodotti Gum Arabic, magħrufa wkoll bħala Acacia Gum, chaar gund, char goond, jew meska, hija gomma naturali magħmula minn jdgħajjef imwebbes meħud minn żewġ speċi tas-siġra tal-akaċja; Acacia senegal u Acacia seyal. Il-gomma hija maħsuda kummerċjalment minn siġar selvaġġi madwar is-Saħel mis-Senegal u s-Sudan sas-Somalja, għalkemm storikament ġiet ikkultivata fl-Għarabja u l-Asja tal-Punent. Gum Arabic hija taħlita kumplessa ta 'glycoProteins u polysaccharides. Kien storikament is-sors tas-s... -
Gomma Għarbija/Gomma tal-Akaċja | 9000-01-5
Deskrizzjoni tal-Prodotti Gum Arabic, magħrufa wkoll bħala Acacia Gum, chaar gund, char goond, jew meska, hija gomma naturali magħmula minn jdgħajjef imwebbes meħud minn żewġ speċi tas-siġra tal-akaċja; Acacia senegal u Acacia seyal. Il-gomma hija maħsuda kummerċjalment minn siġar selvaġġi madwar is-Saħel mis-Senegal u s-Sudan sas-Somalja, għalkemm storikament ġiet ikkultivata fl-Għarabja u l-Asja tal-Punent. Gum Arabic hija taħlita kumplessa ta 'glycoProteins u polysaccharides. Kien storikament is-sors tas-s... -
Ċelluloża mikrokristallina (MCC) | 9004-34-6
Deskrizzjoni tal-Prodotti Ċelluloża mikrokristallina hija terminu għal polpa tal-injam raffinata u tintuża bħala texturizer, aġent kontra t-tagħqid, sostitut tax-xaħam, emulsifikant, extender, u aġent tal-bulking fil-produzzjoni tal-ikel. L-aktar forma komuni tintuża fil-vitamina supplimenti jew pilloli. Jintuża wkoll f'assaġġi tal-plakka għall-għadd tal-viruses, bħala alternattiva għall-carboxymethylcellulose.F'ħafna modi, iċ-ċelluloża tagħmel l-eċċipjent ideali. Polimeru li jseħħ b'mod naturali, huwa magħmul minn unitajiet ta 'glukożju... -
Pektin | 9000-69-5
Deskrizzjoni tal-Prodotti Pectin huwa wieħed mill-istabbilizzaturi l-aktar versatili disponibbli. L-iżvilupp tal-prodott u l-applikazzjoni mill-produtturi ewlenin tal-pektin matul is-snin irriżulta f'espansjoni kbira tal-opportunitajiet u l-applikabilità tal-pektin. Il-pektin huwa stabilizzatur ewlieni f'ħafna prodotti tal-ikel. Il-pectin huwa komponent naturali tal-materjal kollu tal-pjanti li jittiekel. Il-pektin jinsab fil-ħitan taċ-ċelluli tal-pjanti u f'saff bejn iċ-ċelloli msejjaħ lamella tan-nofs. Il-pektin jagħti fermezza lill-pjanti u... -
Sodium Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7
Deskrizzjoni tal-Prodotti Carboxy methyl cellulose (CMC) jew gomma taċ-ċelluloża hija derivattiv taċ-ċelluloża b'gruppi carboxymethyl (-CH2-COOH) marbuta ma 'xi wħud mill-gruppi hydroxyl tal-monomeri glucopyranose li jiffurmaw is-sinsla taċ-ċelluloża. Ħafna drabi jintuża bħala melħ tas-sodju tiegħu, ċelluloża karbossimetil tas-sodju. Huwa sintetizzat mir-reazzjoni katalizzata mill-alkali taċ-ċelluloża bl-aċidu chloroacetic. Il-gruppi karbossili polari (aċidu organiku) jagħmlu ċ-ċelluloża solubbli u kimikament reattiva. Il-... -
Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2
Deskrizzjoni tal-Prodotti Propylene glycol alginate jew PGA huwa addittiv użat prinċipalment bħala aġent li jħaxxen f'ċerti tipi ta 'ikel. Huwa magħmul mill-pjanta tal-kelp jew minn ċerti tipi ta 'alka, li tiġi pproċessata u ttrasformata fi trab kimiku safrani u granulat. It-trab imbagħad jiġi miżjud ma 'ikel li jeħtieġ tħaxxin. Propylene glycol alginate intuża għal ħafna snin bħala preservattiv tal-ikel. Ħafna kumpaniji tal-manifattura tal-ikel jużawha fl-aktar oġġetti tal-ikel tad-dar komuni. Mos... -
Agar | 9002-18-0
Deskrizzjoni tal-Prodotti Agar, polysaccharide estratt mill-alka tal-baħar, huwa wieħed mill-ġellijiet tal-alka l-aktar versatili fid-dinja. Huwa użat ħafna f'ħafna oqsma bħall-industrija tal-ikel, l-industrija farmaċewtika, il-kimiċi ta 'kuljum u l-inġinerija bijoloġika. Agar għandu proprjetà estremament utli u unika fl-industrija tal-ikel. Il-karatteristiċi tiegħu: għandu koagulabbiltà, stabbiltà, u jista 'jifforma kumplessi ma' xi sustanzi u proprjetajiet fiżiċi u kimiċi oħra, u jista 'jintuża bħala sustanzi li jħaxxnu, coagu... -
Xanthan Gum | 11138-66-2
Deskrizzjoni tal-Prodotti Xanthan gum jissejjaħ ukoll Isfar kolla, xanthan gum, Xanthomonas polysaccharide. Huwa tip ta 'polisakkarid monospore iġġenerat mill-fermentazzjoni ta' Pseudomonas Flava. Peress li l-kostruzzjoni tal-makromolekula speċjali u l-proprjetajiet kollojdali tagħha, huwa b'diversi funzjonijiet. Jista 'jintuża bħala emulsifikatur, stabilizzatur, ġel li jħaxxen, kompost ta' impregnazzjoni, aġent tal-iffurmar tal-membrana u oħrajn. Huwa applikat b'mod wiesa 'f'diversi oqsma tal-ekonomija nazzjonali. Għan ewlieni Fi... -
Konjac Gum | 37220-17-0
Deskrizzjoni tal-Prodotti Konjac Gum huwa tip ta 'hydrocolloids naturali pur, huwa raffinat Konjac Gum trab ipproċessat minn preċipitazzjoni tal-alkoħol. L-ingredjenti ewlenin tal-Konjac Gum huma Konjac Glucomannan (KGM) b'purità għolja ta 'aktar minn 85% fuq bażi niexfa. Lewn abjad, multa fid-daqs tal-partiċelli, viskożità għolja, u mingħajr riħa speċjali ta 'Konjac, stabbli meta maħlul fl-ilma. Konjac Gum għandha l-aktar viskożità qawwija fost l-aġent tal-ġelling li jinħall fl-ilma bbażat fuq il-pjanti. Daqs tal-partiċelli fini,... -
Alġinat tas-sodju | 9005-38-3
Deskrizzjoni tal-Prodotti Carrageenan huwa Kappa Karrageenan (E407a) ta 'grad ta' ikel semi raffinat estratt mill-alka Eucheuma cottonii. Jifforma ġellijiet termoriversibbli f'konċentrazzjoni suffiċjenti u huwa sensittiv ħafna għall-jone tal-potassju li jtejjeb ħafna l-proprjetajiet tal-ġell tiegħu. Carrageenan huwa stabbli f'medju alkali. Carrageenan huwa familja ta 'karboidrati li jseħħu b'mod naturali estratti mill-alka ħamra.. Carrageenan huwa estratt bl-ilma taħt kundizzjonijiet newtrali jew alkalini f'temperatura elevata... -
Ġelatina | 9000-70-8
Deskrizzjoni tal-Prodotti Il-ġelatina (jew il-ġelatina) hija sustanza solida trasluċida, bla kulur, fraġli (meta niexfa), bla togħma, derivata mill-kollaġen prinċipalment ġewwa l-ġilda tal-majjal (ġilda) u l-għadam tal-baqar. Huwa komunement użat bħala aġent tal-ġell fl-ikel, farmaċewtiċi, fotografija, u manifattura kożmetika. Sustanzi li fihom il-ġelatina jew li jaħdmu b'mod simili jissejħu ġelatina. Il-ġelatina hija forma ta' kollaġen idrolizzata b'mod irriversibbli u hija kklassifikata bħala oġġett tal-ikel. Jinstab f'som...
